『裏グラ』一押しグッズ

「ほっとする保湿トイレットペーパー」
この柔らかさは本当に感激しますので
ぜひ一度使ってみて下さい。
当店トイレでも使用しています。

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タリアータ
最近すっかり話題にしなくなった低温調理器ですが
今でもちょいちょい使っています。
今までどうしても子供が食べる前提なので若干温度高めの
時間長めでいってましたが、もうそろそろ生に近くても
大丈夫だろうと、400gの赤身塊肉を54度2時間で調理して
表面を焼いてアルミホイールにくるんで15分放置したのを
カットしたら、完全にタリアータと呼んでいい仕上がりになりました。

やっぱり攻めないとダメですね。

パルミジャーノレッジャーノの塊が買えなかったのが
唯一の後悔です。
コープさんにはさすがに売っていません。
| grassroots | 09:32 | comments (x) | trackback (x) | 裏グラ |

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2005/11/22紹介
ホント楽しいゲームなのです。
あわわわわわわ

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